اختتمت الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة بصنعاء برنامج تدريبي خاص بأسس التصنيع الغذائي. هدف البرنامج الذي نظمه مركز التدريب والتأهيل بالهيئة بالتعاون مع هيئة تنمية المشاريع الصغيرة والأصغر على مدى ثلاثة أيام إلى رفد وتزويد 42 مشارك من الأسر المنتجة بمعلومات ومهارات حول أسس التصنيع الغذائي. وفي الاختتام الذي حضرة المهندس إبراهيم الدولة مدير فرع الهيئة بالأمانة ومحافظة صنعاء أوضح الدكتور كمال عباس مرغم نائب مدير عام الهيئة للشؤون المالية والإدارية أن تنظيم البرنامج التدريبي هدف إلى تعريف المشاركين وبناء قدراتهم في مجال التصنيع الغذائي وتعريفهم بمهارات التصنيع والإرشادات العامة لنجاح عملية التصنيع الغذائي والتعبئة والتغليف وبطاقة البيان وأهمية وضعها على المنتج. ولفت الى ان الهيئة ومن خلال مركز التدريب والتأهيل الذي تم تدشينه بحلتة الجديده سيعمل على تنفيذ برامج تدريبية طموحة تستهدف كوادر الهيئة والجهات ذات العلاقة ومنها الأسر المنتجة. من جانبه أشار مدرب البرنامج المهندس مروان الخرسانى إلى ان أهمية البرنامج يكمن في تمكين المتدربين من التعرف على أسس التصنيع الغذائي في الصناعات الغذائية.واكد ان البرنامج شمل محاضرات عن الإشتراطات والمتطلبات الخاصة بمكان الإنتاج أو التصنيع وادواته والاشتراطات الصحية للعاملين في مجال التصنيع الغذائي وأنواع التلوثات المحتملة أو المتوقع حدوثهااثناء التصنيع وكيفية تلافيها. الى ذلك قال المهندس احمد الكستبان نائب مدير مركز التدريب والتأهيل بانة تم ولأول مرة تجهيز مركز التدريب والتأهيل وتزويده بالدعم اللوجستي الذي شمل ادوات وأجهزة حديثة تساعد في عملية بناء القدرات للمتدربين سواء من كوادر الهيئة أو القطاع التجاري والصناعي بشكل عام إضافة الى المهتمين والباحثين.والجهات الأخرى ذات العلاقة ومنها اصحاب المشاريع الصغيرة والأسر المنتجة هذا وقد تم في اختتام البرنامج توزيع الشهادات على المشاركين.