المواصفات والمقاييس.. تنظم برنامج تدريبي حول المواد المضافة في منتجات الغذاء

دشنت الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة اليوم بصنعاء برنامج تدريبي نوعي حول المواد المضافة في منتجات الغذاء _x000D_ _x000D_ يهدف البرنامج الذي ينظمه مركز التدريب والتأهيل بالهيئة على مدى خمسة أيام إلى رفد 25 متدربا من المختصين العاملين لدى الهيئة والشركات الخاصة بالصناعات الغذائية لتنمية معارفهم ومهاراتهم حول المواد المضافة في منتجات الغذاء. _x000D_ _x000D_ وفي افتتاح البرنامج التدريبي أكد مدير عام الهيئة التنفيذي أ / سام أحمد البشيري على أهمية إقامة هذا البرامج التدريبية الذي تأتى فى إطار الخطة التدريبية للعام 2025م وذلك من اجل تعزيز قدرات المشاركين حول مفهوم وتصنيف المواد المضافة في منتجات الغذاء ومجالات إستعمالها ومنافعها ومخاطرها المحتمله وطرق الكشف وتقدير المواد المضافة في الغذاء _x000D_ _x000D_ ولفت إلى أن البرنامج سيحتوى على عدد من المحاور منها أهمية المضافات الغذائية ومجالات إستعمالها في قطاع التصنيع الغذائي والتشريعات المنظمة لإستعمالها ومستوى وعي المستهلك حول مضافات الغذاء._x000D_ _x000D_ وحث البشيري المشاركين على أهمية دراسات المضافات الغذائية في المنتجات والتأكد من مدى ملائمتها للتشريعات الإسلامية لتكون عند مستوى الجودة المنشودة _x000D_ _x000D_ منوها" إلى أن المتوقع من مخرجات البرنامج هو قدرة المشاركين على تحقيق منافع للمشتغلين في قطاع التصنيع الغذائي حال إستخدامهم المضافات الغذائية، بما يضمن مأمونية سلامة منتجات الغذاء من أجل حماية صحة وسلامة المستهلك. _x000D_ _x000D_ هذا وقد حضر تدشين البرنامج الذي يحاضر فيه أ. د. عبد الجليل درهم سعيد غالب والمهندس أبو الحسن النهاري نائب مدير عام الهيئة لشؤون المواصفات والبحث والتطوير والأستاذ محمد على عاطف نائب مدير دائرة التفتيش الفني